Ксиліт

Назва: Ксиліт
Псевдонім: пентаеритритол
Хімічна формула: C5H12O5
Молекулярна маса: 152,146
CAS: 87-99-0
EINECS:201-788-0
Температура плавлення: 92 градуси
Температура кипіння: 212 градусів
Розчинність у воді: добре розчинний
Щільність: 1,52 г/см³
Зовнішній вигляд: білий кристал або кристалічний порошок

Послати повідомлення Чат зараз

Опис

Опис продукту:

Що таке ксиліт?

Ксилітце цукровий спирт, який зазвичай використовується як замінник цукру. Це природна речовина, яка міститься в багатьох фруктах, овочах і навіть в організмі людини. Він має кристалічну зернисту структуру, подібну до цукру, і такий же солодкий без неприємних присмаків. На відміну від цукру та багатьох інших замінників, клінічно доведено, що ксиліт корисний для порожнини рота, запобігаючи карієсу та зменшуючи виникнення захворювань ясен. Було навіть доведено, що він лікує та запобігає вушним інфекціям і очищає носовий хід від бактерій, алергенів та інших забруднень.

Фотографії продукту:

Xylitol

Історія ксиліту

На початку 1890-х років вчені на ім’я Фішер і Штахе в Німеччині відкрили 5-вуглецевий цукор, який отримав назвуксиліт— і як не дивно, водночас був відкритий ученим на ім’я Бертран у Франції. Більшу частину першої половини двадцятого століття ксиліт залишався дослідницькою сполукою. Однак дефіцит цукру, спричинений війною, змусив вчених знайти нові підсолоджувачі, і ксиліт став основою в таких країнах, як Фінляндія. Через багато десятиліть вчені з цих країн продовжать вивчати користь цукру для здоров’я.

Майже через сімдесят років після відкриття, у 1963 році, Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів схвалило ксиліт для дієтичного використання в Сполучених Штатах, після чого багато країн почали наслідувати його приклад. На початку 1970-х років вчені вивчали вплив ксиліту на зубний наліт. З того часу було проведено тисячі клінічних досліджень впливу ксиліту, і наукове співтовариство визнало його корисною речовиною. Після перших клінічних досліджень у 70-х роках ксиліт знайшов свій шлях до жувальної гумки, м’ятних напоїв, назального спрею, льодяників та багатьох інших споживчих товарів.

Де міститься ксиліт?

Ксиліт міститься в волокнистих фруктах і овочах, твердих порід деревини і навіть у качанах кукурудзи. У промислових масштабах ксиліт отримують в основному з кукурудзяних качанів або березових дерев. Багато хто віддає перевагу ксиліту, отриманому з кукурудзяних качанів, оскільки він має менший вплив на навколишнє середовище — замість збирання дерев виробники збирають кукурудзу, а качани, які раніше були викинуті як відходи, забезпечують ксиліт.

На ринку ксиліт, як правило, додається до продуктів, призначених для покращення здоров’я, таких як засоби для очищення пазух і зубна паста. Його також можна знайти в різноманітних продуктах як замінник цукру, від жувальної гумки до цукерок і навіть у варенні. І споживачі можуть навіть купувати його в сирому вигляді, так само, як і цукор. Багато стоматологічних практик заохочують своїх пацієнтів використовувати ксиліт, а деякі роздають зразки підсолоджених ксилітом продуктів під час чищення.

Продукти, що містять ксиліт

жувальна гумка без цукру та м'ятні м'яти

морозиво

жорсткі смоктальні цукерки

шоколад

випічка/десерти

столові сиропи

джеми і желе

сироп від кашлю і деякі вітаміни

горіхового масла

замінники пудри/цукропіску

деякі добавки та назальні спреї

зубні пасти та ополіскувачі для рота

Потенційна користь для здоров'я

1. Може допомогти покращити здоров’я зубів

2. Можна використовувати під час дієти з низьким вмістом цукру/вуглеводів

Заключні думки

Щоксиліті це безпечно? Ксиліт - це підсолоджувач, який продається як натуральний і низькокалорійний. Це цукровий спирт, який є вуглеводом з низьким рівнем перетравлення, який не піддається повному розщепленню бактеріями в травній системі

Повідомлялося, що ксиліт може підвищувати рівень глюкози в крові, що говорить про те, що діабетикам не слід його вживати.

Ксилітпобічні ефекти також включають запор, гази, здуття живота, діарею, нудоту, нудоту, коліки, посилене випорожнення та збільшення ваги.

Потенційні переваги ксиліту, включаючи допомогу в здоров’ї ротової порожнини, оскільки деякі дослідження показують, що він справді має здатність запобігати карієсу.

Загалом, здається відносно безпечним споживання жувальної гумки з ксилітом або дещо із зубної пасти чи рідини для полоскання рота, але, мабуть, краще уникати споживання інших продуктів із ксилітом у великих кількостях.

Якщо ви стурбовані його негативними наслідками, ви можете використовувати інші натуральні підсолоджувачі, такі як стевія, сирий мед, фініки, кокосовий нектар, кокосовий цукор і кленовий сироп.

Упаковка та доставка

DELIVERY